AKZENT Hotel Altdorfer Hof | Burachstr. 12 | 88250 Weingarten | +49 (0) 751 5009 0 | hotel@altdorfer-hof.de

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AKZENT Hotel Altdorfer Hof | Burachstr. 12 88250 Weingarten | +49 (0) 751 5009 0 | hotel@altdorfer-hof.de

Speisekarte

Was kommt hier auf den Teller?

Unser Küchenteam um Küchenchef Thomas Döbich kocht schwäbische Spezialitäten, modern interpretiert, mit frischen und regionalen Produkten.

Es ist uns sehr wichtig, keine unnötigen Zusatzstoffe zu verwenden. Zum Beispiel sind unsere hausgemachten Soßen nur mit Reismehl oder Kartoffelstärke gebunden.

Unsere Speisekarte gilt unter der Woche abends und am Wochenende mittags & abends. Eine kleine, feine Auswahl aus dieser Karte können Sie unter der Woche auch jeden Mittag, zusätzlich zum Tagesessen, genießen.

Genießermenü für besondere Anlässe...

Um den Anlass zu feiern, verwöhnen wir Sie mit einem feinen, saisonal wechselnden 4-Gang Genießermenü, auf Wunsch auch vegetarisch.

Sie schlemmen am liebevoll für Sie dekorierten Tisch in einem unserer gemütlichen Räume, fast immer mit Ausblick.

Rechtzeitig Lieblingstisch reservieren!

€ 31,90 pro Person Menü
€ 14,00 pro Person Weinbegleitung

Vorspeisen & Fisch

Salatteller mit verschiedenen Rohkost- und
Blattsalaten an Apfeldressing (Sch)

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5,20 €

Rinderkraftbrühe mit Maultäschle und
Speck-Zwiebel-Schmelze (E,G,M)

5,20 €

Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis mit Kokosmilch,
Ingwer und karamellisierten Kürbiskernen

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5,90 €

Feldsalat an Apfel-Dressing
dazu geräucherte Entenbrust,
konfierte Baby-Orangen und Brotchips

10,90 €

Hausgebeizter Seesaibling auf Alblinsensalat
mit Honig-Senfsoße und gebackenem schwäbischen
Geldbeutel (G,Sel,F)

9,90 €

Lachsfilet auf Tomaten-Fenchel Gemüse
dazu Duftreis und gebackener Rauke

18,90 €

Hauptgänge

Rostbraten vom „Grain fed“ Angus Rind mit geschmälzten Zwiebeln und Krautschupfnudeln an kräftiger Bratensoße ca. 200g G,Sel

Normal Cut ca. 200g

Ladies Cut ca. 150g

Big Boy´s Cut ca. 400g

   

22,90 €

20,90 €

30,90 €

Geschmorte Wildhasenkeule am Johannisbeer- Sößle
dazu Apfel-Rotkraut, Süßkartoffel-Gnocchi
und Glühwein-Birne mit Tomaten-Marmelade G,E,Sch

22,90 €

   

Portion deutsche Bauernente am Orangen- Sößle
mit Apfel-Rotkraut  und Kartoffelknödel G, Sch

19,90 €

Hähnchenbrustfilet vom Grill mit buntem Gemüse
hausgemachter Kräuterbutter und Süsskartoffel – Pommes Frites (M,Sch)

14,90 €

Gebratene Rinderleber mit geschmälzten Zwiebeln,
gebackenem Apfelring und Bratkartoffeln (3,6,E,G,Sol)

12,90 €

Salatplatte „Großmutter“
mit Rohkost- und Blattsalaten an Apfeldressing mit Maultaschenstreifen (G,M,Sch)

12,80 €

Kartoffel-Buchweizen-Plätzchen
auf fruchtiger Tomatensoße mit buntem Gemüse

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12,80 €

Spinat Knödel in Blauschimmel-Käsesoße
dazu geschmorter Hokkaido Kürbis
und glasierte Trauben E,G,M,Sel                                                                                                                                                           14,20 €

Schwäbische Klassiker

Hausgemachte geschmälzte Maultaschen
mit Kartoffel- Blattsalat (G,S)

10,90 €

Schwäbische Käsespätzle (E,G,M)
mit Bergkäse überbacken und geschmälzten Zwiebeln

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8,90 €

Schwäbischer Wurstsalat mit Fleischkäse, Essiggurken und Zwiebeln in würziger Marinade,
dazu Bauernbrot 1-3,G,M,S

…mit Emmentaler Käse 1-3,G,M,S

…dazu empfehlen wir eine Portion Bratkartoffeln M,S 

7,90 €

8,50 €

3,20 €

Gebratener Fleischkäse mit geschmälzten Zwiebeln
an kräftiger Bratensoße, dazu Röstkartoffeln (1+2,S,M,Sch)

9,90 €

Linsenteller mit Saitenwürstle
und gebröselten Spätzle (1,3,6,7,E,G,S,Sch,Sel)

10,90 €

„Schwabenteller“ (E,G,M,Sel)
Schweinefilet mit Champignonrahmsoße,
hausgemachter Maultasche und gebröselten Spätzle                                                                                                                          18,50 €

1 = Farbstoff | 2 = Koffein | 3 = Konservierungsstoff
4 = Chinin | 5 = Süßungsmittel
6= Antioxidationsmittel | 7 = Phosphat
 8 = Geschmacksverstärker

verfügbar zwischen: 24.03.2018
und: 31.10.2018

info_outline

Besuchen Sie doch einmal das Ravensburger Spieleland  – ganz in der Nähe des Akzent Hotel Altdorfer Hof. Reisen Sie mit Ihren Kindern zu einem unvergesslichen Erlebnis mit Spiel, Spaß und jede Menge Attraktionen. Und damit der Aufenthalt so angenehm wie möglich ist, haben wir Ihr persönliches Familienangebot zusammengestellt. Überzeugen Sie sich selbst – so einfach kann ein gelungener Kurzurlaub sein!
Leistungen
  • 1 x großzügiges Doppelzimmer mit Zusatzbett für 1-2 Kinder inklusive reichhaltiges Frühstücksbuffet.
  • Auf Wunsch noch ein 2. Zusatzbett möglich!
  • ab 210,00€ weitere Varianten möglich
spieleland-maus-elefant
verfügbar zwischen: 24.03.2018
und: 31.10.2018

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Besuchen Sie doch einmal das Ravensburger Spieleland  – ganz in der Nähe des Akzent Hotel Altdorfer Hof. Reisen Sie mit Ihren Kindern zu einem unvergesslichen Erlebnis mit Spiel, Spaß und jede Menge Attraktionen. Und damit der Aufenthalt so angenehm wie möglich ist, haben wir Ihr persönliches Familienangebot zusammengestellt. Überzeugen Sie sich selbst – so einfach kann ein gelungener Kurzurlaub sein!
Leistungen
  • 1 x großzügiges Doppelzimmer mit Zusatzbett für 1-2 Kinder inklusive reichhaltiges Frühstücksbuffet.
  • Auf Wunsch noch ein 2. Zusatzbett möglich!
  • ab 210,00€ weitere Varianten möglich
spieleland-maus-elefant
verfügbar zwischen: 02.04.2018
und: 03.10.2018
info_outline
Unser Vorschlag:1. Tag:Filmvortrag über die Brautradition Oberschwabens mit Bierprobe heimischer Biere und Käsespätzleessen satt.2. Tag:Fahrt nach Tettnang zum Hopfenmuseum und Hopfenlehrpfad. Weiterfahrt nach Kressbronn, Lochau. Bergfahrt zum Pfänder mit Blick auf den Dreiländer-Bodensee. Spaziergang im Alpenzoo. Weiterfahrt nach Lindau zur Inselpromenade. Rückfahrt über Ravensburg. herzhaftes, schwäbisches 3-Gang-Menü.3.Tag:Fahrt über Bad Waldsee nach Bad Schussenried zum Bibilotheksaal mit Führung. Besichtigung des Bierkrugmuseums. Anschließend Frühshoppen mit Weißwurstessen in der Erlebnisbrauerei. Weiterfahrt zur Wallfahrtskirche nach Steinhausen. Besichtigung der schönsten Dorfkirche der Welt. Weiterfahrt nach Degernau zur B30.
Leistungen
  • 2 x Übernachtung mit Frühstücksbüffet
  • 1 x Bierprobe mit Kässpätzleessen
  • 1 x Eintritt ins Hopfenmuseum und Bibliotheksaal Bad Schussenried
  • 1 x Schwäbisches 3-Gang-Menü
  • ab 169,00€ pro Person
verfügbar zwischen: 02.03.2018
und: 03.10.2018
info_outline
Unser Vorschlag:Am Anreisetag begrüssen wir Sie mit einem Cocktail sowie zur Einstimmung auf die Region ein  3-Gang Regional Menü.Am nächsten Tag Fahrt über Ravensburg, Markdorf, Meersburg. Mit der Fähre von Meersburg nach Konstanz, Stadtführung. Insel Reichenau zur Besichtigung des Weltkulturerbes und Gemüsegärten. Besichtigung des Schlosse Meersburg und Stadtbummel durch die Altstadt. Anschließend Weinprobe beim Winzer am Bodensee. Festliches Fischmenü mit 4 Gängen.Am Abreisetag Fahrt nach Friedrichshafen zum Zeppelinmuseum. Am See entlang zu den Pfahlbauten Unteruhldingen. Mit dem Schiff zur Blumeninsel Mainau. Heimfahrt über Singen zur Autobahn.
Leistungen
  • 2 x Übernachtungen im Doppelzimmer mit reichhaltigem Frühstücksbüffet
  • 1 x Begrüßung – Cocktail
  • 1 x Regionales 3 Gang Regionales
  • 1 x Festliches 4 Gang Fischmenü
  • Weinprobe zum Fischmenü
  • Ab 169,00€ pro Person